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柳丁愛【A718】湖南特辣 黃辣椒100g
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黃辣椒並不是天生就長成黃辣椒的,如果土不符合要求,黃辣椒就會變成紅辣椒。
其辣直透心肺,卻又有一股香椒醇厚,讓人滿口餘香。
湖南的黃辣椒,不是海南的黃燈籠辣椒扁圓盤形那種,湖南的黃辣椒,獨特的金黃色,辣中帶微甜,十分獨特。
這樣的辣椒對土要求嚴格,喜歡生長在特殊砂質土壤中,如果土不符合要求,黃辣椒就會變成紅辣椒。
個頭不大,產量也不高,但是,真心絕對的好吃。
有朋友問辣不辣,對於愛吃辣的人來說,絕對是夠辣的了,不怕辣的朋友可以挑戰下。
此辣中帶甜,是做剁椒魚頭少不的一到配料,不會做菜的朋友,把魚先醃製好後,用大蒜,生薑料酒等拌好,然後魚上撒滿黃剁辣椒,15分鐘大火蒸熟,香氣口感十足,簡單又好吃。