略過產品資訊
1 / 5

柳丁愛麻辣專科

柳丁愛 草荳蔻100G【A155】

定價 NT$90
定價 NT$2 售價 NT$90
銷售額 售罄
內含稅金。 結帳時計算運費
草荳蔻,又稱漏蔻、草蔻、草蔻仁、飛雷子,為薑科植物草荳蔻的干燥種子團,也是一種香辛調味料。

草荳蔻外形為長圓形或扁圓形的種子團,頂端尖,基部略呈三角形,表面呈灰棕色,質堅硬,如將其破開,斷面色白,如蠟質。草荳蔻具有去除羶味、怪味,增加菜餚特殊香味的作用,在烹飪中可與荳蔻同用或代用。

另外,值得說明的是,也有人認為草荳蔻就是草果,這是不正確的。草果果大,色黑油亮,外殼較硬,內有細籽,又名草果仁、草果子,它是薑科植物草果的果實。