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柳丁愛 肉豆蔻粉50G【A118】
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柳丁愛 肉豆蔻粉50G【A118】

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一種重要的香料用植物。生長於熱帶地區的常綠植物。肉豆蔻果實可制香料,用於食品、菜餚的調味,其果仁可製作香精油。肉豆蔻原產摩鹿加群島,是聞名於世的香料。

幾百年前,中世紀的人們把肉豆蔻視為珍寶。1284年的英國,0.5克肉豆蔻花的價值與3頭羊差不多,只有富人才拿得出錢來買這種名貴的香料。肉豆蔻成了地位的象徵。

即在麻辣火鍋中加入一點點約5克即可。因其香味特佳,故用量不須太多。常溫保存放置陰涼密封即可保存許久.