「燈籠椒」，辣味較淡，有的甚至根本不辣，主要作蔬菜而不像紅辣椒那樣作為調味料。青椒和紅辣椒一樣，含有豐富的營養.
油多，微辣，造型可愛裝飾性強，營養價值豐富，炒菜擺盤效果更加分喔！可以用柳丁愛賣場的火鍋鍋底（紅油固體）例如橋頭火鍋底料，德莊火鍋底料，挖一湯匙比方20克，就可以炒一盤非常美味的麻辣香鍋喔！
使用方式：加入一小匙的油小火慢炒慢慢爆香，放入蔥薑大蒜，香氣出來後，放入火鍋中，或者加入調理包與食材一起快炒，香噴噴的料理就完成了。
注意事項：請勿置放於陽光直射下或是高溫潮溼處。
保存方法：使用後最好放入冰箱冷藏，可用三年。
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使用方式：加入一小匙的油小火慢炒慢慢爆香，放入蔥薑大蒜，香氣出來後，放入火鍋中，或者加入調理包與食材一起快炒，香噴噴的料理就完成了。
注意事項：請勿置放於陽光直射下或是高溫潮溼處。
保存方法：使用後最好放入冰箱冷藏，可用三年。