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柳丁愛鵑城牌 川式甜麵醬350g袋裝【A585】四川特產 中華老字號醬料調味料
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淨含量: 350g
儲藏方法:陰涼、乾燥、通風處貯存
配料表:小麥粉,水,食用鹽,食品添加劑
保質期:365 天

遇見川菜魂,時間的焠鍊,鵑城牌甜麵醬

現在這個世界,有各種工業化的快捷調味料,製造的過程只要一兩天的機器開動,便模仿出以往任何一個世紀需要修煉幾個月甚至幾年的味道。好像沒有什麼不同,一樣的味道,一樣入口。只是,帶來的罪惡,就如塑化劑,防腐劑,硝酸鹽等等一切你聽起來觸目驚心的又每天吃到肚子里的毒藥,避無可避,卻無法逃離這個快食的世界。這些東西氾濫的根源就是,利益,這個利益的理由就是讓我們在這個世界上擁有更多,也活得更好的理由嗎?

崇尚快速美食的時代,我們已經忘了時間的淬煉給我們帶來的意義。當機器人工智能和化學反應堆的聯手創造的味道嘗起來也一模一樣時,精心又耐心的等待一種美味的誕生,就變得那麼沒有意義了嗎?

直到遇見川菜魂,甜麵醬 鮮艷有光澤,有醬香和酯香氣,滋味以甜為主,略帶鹹味。

通常用作烹飪醬爆和醬燒菜的重要作料,常見的如醬爆肉丁、京醬肉絲、醬爆雞丁等;

除作為作料外,甜麵醬還常常被用來蘸食烤鴨、大蔥等,亦或裹入煎餅等小吃中調味。